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诚信经营 构筑^高峰 ̄品牌 ----记凤凰高峰茶业有限公司掌舵人林步高潮州日报新闻
日期2011-08-19   浏览6093

 

潮州日报数字报

当时
2011年8月19日 星期
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诚信经营 构筑^高峰 ̄品牌
!!记凤凰高峰茶业有限公司掌舵人林步高
  高级评茶师、高峰茶业有限公司总经理林步高

  在中国乌龙茶的故乡!!潮安县凤凰镇提起林步高这个人几乎无人不识他不仅是一名出色的制作茶叶的高手?#36136;?#19968;名国家级高级评茶师更是一名成功的商人。近30年来他潜心钻研凤凰茶不惟余力地弘扬茶文化为的是让凤凰茶茶香飘得更远让更多的人认识凤凰茶。目前他是省茶文化研究会理事、潮安县茶叶协会常务理事、凤凰镇茶叶协会常务理事。

  与茶结缘的人

  作为一名土生土长的凤凰人林步高自小在家乡茶文化的熏陶下小时候就有一个梦想就想栽种茶树开办茶叶加工厂。1974年林步高高中毕业回到家乡为实现儿时的梦想他开荒茶园种茶起早摸黑准备大干一场。但是?#36136;?#30340;生活?#30431;?#30340;梦想破碎了他说当时生产加工出来的茶叶到凤凰茶叶收购站收购每斤才2-3元一年苦干生活艰辛难以糊口。为了生活林步高不得不?#29260;?#31181;茶念头到凤凰供销综合工作被安排到乌岽大坪村开分店销售糖烟酒杂货。真是无巧不成拙分店隔壁是大坪村茶叶加工厂这又燃起了埋藏在他心中的希望。他说是上天的安排注定他这个人一生与茶结缘。

  于是林步高一边工作一边到茶厂向制茶师傅学习茶叶制作加工技术每天一有空和茶农们?#40644;?#37319;茶、晒茶、做茶、焙茶、品茶相互切磋制茶技术虚心求教不断积累经验?#30001;?#21448;?#19981;?#21917;茶至此茶缘已结。

  乘春风涉足商海

  1980年在党的十一届三中全会精神指引下在改革开放的大潮中年轻的林步高意识到圆梦的时机到来了他紧紧抓住机遇?#29260;?#20102;在凤凰供销合作综合经理部经营糖烟酒批发这份当年挺不错的工作于1980年转行创办凤凰高峰茶业经过十多年的奋斗于1997年创办凤凰高峰茶厂2010年因业务发展需要升格为潮安县凤凰高峰茶业有限公司担任茶厂厂长和公司总经理。

  从创办凤凰高峰茶业开始林步高就在茶叶市场?#31995;?#25171;滚爬多年后他才算对茶叶经营有了更深的认识。不过也正是这些经历?#30431;?#23545;凤凰单丛茶有了更深切的了解更被凤凰茶和茶文化慢慢浸染了他也由此积累了宝贵的茶叶加工制作销售经验。他说以前凤凰单丛茶销不出去卖?#40644;?#20215;钱没有市场经营经验后来单丛茶出名了社会上?#32622;?#20986;不少假冒的单丛茶这?#26434;?#19968;心一意想弘扬凤凰茶文化的林步高来说是?#19995;?#30524;里急在心上。有一天他突然想到自己何不开辟一间专营凤凰单丛茶销售窗口经过一番筹备于2008年高峰绿宝牌凤凰单丛茶潮州旗舰店开张了专营凤凰单丛茶非凤凰茶一斤不卖。同时坚?#31181;?#37327;第一品牌至?#31995;?#32463;营理念。

  精心打造^高峰 ̄品牌 

  好的声誉度是建立在好品牌?#24076;?#22768;名响亮的品牌是由质量筑成的在商场滚爬多年的林步高深谙这一?#35272;蹌?#20063;才能做到真真正正弘扬茶文化。林步高一开始在开拓市场时就十分注重打造企业品牌强化茶叶产品质量与诚信服务诚实经营遵循求实用奋进开拓创新的经营理念做最好的产品做最好的品牌。

  尽管生活在远离?#38469;?#30340;大山中多年的从商让林步高有了敏锐的嗅觉十分注重知识产权注重品牌的健康发展。林步高说以前在经营凤凰单丛茶的同时注册了属于他自己的凤凰单丛茶商标^高峰绿宝 ̄。可是近十多年来随着凤凰单丛茶的名声越?#19995;?#21709;之后潮州一下子冒出了大大小小不下?#30422;?#23478;挂着凤凰单丛茶牌子的茶叶店。做生意别人跟风这本是难免的事更何况是名气很大的凤凰茶。他觉得这并不是件坏事但几乎就在此时假的凤凰单丛茶也越?#19995;?#22810;的出现在茶叶市场?#24076;?#19981;仅欺骗消费者而且威胁着凤凰单丛茶好不容易才建立起来的名声他?#25165;?#33258;己30多年?#20174;?#19968;点一滴的诚信与汗水换来的金字招牌^凤凰高峰茶业 ̄的企业名称有一天也受影响或侵权思前想后2008年林步高再次向中国工商总局注册了30多年来的企业名称^凤凰高峰茶业 ̄为注册商标为企业发?#36129;?#26550;护?#20581;?/P>

  或许是经历了不少曲折的缘故林步高对自己创立的高峰品牌格外珍惜用心良苦当全国其他地方的不少茶商前来要求代销他的茶叶时他?#23478;?#19968;婉拒。对此有人对他的这种做法十分不理解谁不希望生意越做越大其实林步高也希望更多的代理商加盟代理他是怕茶叶代销商管理不力导致茶叶品质不能保证砸了他?#21015;?#33510;苦建立起来的品牌。有时一些零售商到他那里进货后要求多给些包装他都没有答应。为了保证茶叶质量在生产加工制作烘焙过程中他都认认真真?#20976;?#19981;苟做好每一道工序。

  品牌建设的过?#26691;a岽?#20110;林步高长期从事茶叶加工、茶叶营销的过程为?#38750;?#39640;品质的茶叶质量多年来林步高经常深入茶区了解茶叶各项加工制作过程。从初制的原料采摘、晒青、做青、杀青、揉念、干燥到精制的分拣、烘焙等各个?#26041;擅?#27599;一?#26041;加?#33590;叶品质相关环?#26041;?#25187;步步推进某一?#26041;?#25484;握不好都会影响茶叶品质。他说要使凤凰单丛茶质优就必需规范加工过程中各个?#26041;?#30340;技术要领认真操作、严格把关以便在加工过程中根据原料质量根据天气状况根据某一?#26041;?#20986;现的问题及时调整技术要求。

  通过不?#31995;?#23398;习、积累林步高对茶叶的质量、加工、销售的认识有了明显提高认识到通过茶叶精制加工可以提高茶叶质量。凡经过精制加工茶叶的外型更加精致、雅观、香气更清高怡人滋味更加?#24049;顱?#29245;口。特别是高档茶经过精制加工后品质方面会产生较大的改进。初制茶通过拣去枝梗和?#21046;?#28982;后烘焙成为精制茶这样可以使茶叶外形匀称整齐?#26723;?#27700;份含量使茶叶确保香气高长同时还延长了保质期。他说经过精制加工的茶叶上市等级更加?#32622;?#33590;叶质量更加稳定更具有市场竞争力因此发展精制加工业?#26434;?#35299;决好当前茶叶市场存在的以次充好假冒伪劣问题规范茶叶市场经营秩序挖掘发展潜力发挥茶叶优势促进茶叶产业健康平稳、协调发展将起到积极的推动作用。

  品牌建设结下累累硕果

  走进他的潮州旗舰店摆满了大大小小各种国内外奖杯和证书他笑着说这只是近年来获得的一小部分的荣誉证书如果把以前近30年来获得的大小各种奖杯和证书全部拿出来可?#22253;?#28385;一屋子。

  奖杯和证书代表荣誉是对林步高过去取得成绩的肯定它是林步高近30年来辛苦汗水的结晶。熟悉他的人都说他个性实在他常常说制作出更好的、更稳定传统的茶是他这辈子最大的?#38750;鵤?#33258;己说好的并不重要别人说好的才是好。为此林步高从一开始就经常参加各种茶叶评比活动他说以前由于经验不足学?#23433;还?#20840;面所送评茶样最多?#33618;?#33719;得三等奖、二等奖有时连获奖机会都没有但他决不?#29260;?#37325;在参与。他虚心向经验丰富的老前辈学习向生产在第一线的老茶农技术人员专家教授请教不断积累经验加强联系和交流相互切磋制茶技术积极参加各项茶叶培?#25285;?#29305;别是参加高级评茶师培?#25285;盟?#23398;到了更多知识开阔了视野。经过不?#31995;?#23398;习和积累他所生产的名茶经传统工艺加工和炭火烘焙使香、色、味、外形各具一绝具有天然的黄枝香、芝兰香、玉兰香、杏仁香、蜜兰香等不同香型茶叶外形紧结美观香气浓郁汤色橙黄滋?#26029;?#29245;山韵味独特回甘力强?#32479;?#32784;泡等特点。具有提神醒脑解渴生津延年益寿等功效是一种独具风格纯天然饮品高品质名茶。

  有付出就有收获注重质量的林步高终于在品牌建设方面结下累累硕果他所选送的高峰绿宝牌凤凰单丛茶系列产品历年在省级、国家级、国际级名优茶评比中多次屡获殊荣从2002-2011年总共获得35个奖项其中荣获国际级金奖3个连续三届五星级国际茶王奖1个。国家级中茶杯、国饮杯特等奖2个一等奖2个银奖1个。省级特等金奖2个金奖3个银奖3个茶王铜奖2个优质奖2个。潮安县茶叶协会凤凰镇名优茶评比特等奖3个、一等奖2个二等奖6个三等奖2个优质奖1个等等。在今年各项名优茶评比中他再次一举夺魁获得5个奖项包揽了凤凰镇蜜兰香类、花香单丛类2个特等奖一个一等奖、全国中茶杯一等奖1个广东省金奖1个。从2006年至2010年连续5年被评为广东省守合同重信用企业。

  成为一名高级评茶师

  在多年的茶叶加工、销售中林步高逐步走向茶叶审评工作。他积极参加各类高级评茶员、评茶师、高级评茶师培训。通过培训后进一步扩大和充实了对茶叶审评的知识面掌握茶叶审评的方法对各种茶叶香、色、味、外形、叶底能鉴定品质的高低和优劣把好茶叶质量关。2009年获得国家级高级评茶师资格。自2004年至2011年连续8年?#40644;?#20026;潮安县茶叶协会、凤凰镇名茶评比会评委。?#32536;?#20219;潮安县茶叶协会凤凰茶叶协会常务理事以来他更是把参加凤凰茶叶评比活动作为一项责无旁贷的工作积极协助会长精心组织好每一届的名茶评比活动。

  他说要成为一名出色的评茶师要具备灵敏的感觉器官分辨能力这种能力不是一朝一夕能形成的而是需要有意识地反复训练才能具备。还需要经过茶叶基础理论知识的学习掌握各类茶叶的品质特征加工方法不同地域和不同季节茶叶的品质差异。审评是建立在实事求是经验的积累基础上来对茶叶品质进行真实的、客观的判?#24076;?#26469;不得半点虚假和马虎因此要有科学严谨的态度。另外评茶结果的正确与否还与评茶人员的能力高低技术掌握是否全面深入有着很大的关系。要想取得科学准确的茶叶评判就必须注意茶叶审评的方法要做到刻苦钻研精益求精不断提高自身素?#23630;?#19994;务水?#20581;?#22362;?#36136;?#20107;求是排除干扰做到公?#20581;?#20844;正这样才能让人信服。

  建设网络销售?#25945;?#25299;宽市场

  近几年来随着互联网的普及网络经济也风生水起十分火爆。林步高敏感认识到必须加大创新站在品牌战略高度用一系列的绝妙创意去开展网络营销用好网络营销这个?#25945;┌?#36827;一步拓宽茶叶销售市场。

  为了经营好这个新的销售?#25945;┌?#20182;让大学毕业已在广州一家世界500强的外资企业工作的大儿子林建林?#20405;?#22238;凤凰让年青人去建立网站管理网站发?#26377;?#24687;化手段的优势运用网络资源制作了茶叶相关专题网页进行宣传同时?#37096;?#22312;网上发布供求产品信息、品牌文化、企业荣誉、茶叶学堂、招商加盟、客服中心走近高峰等等信息还可以在线留言与他进行沟通做到网上宣传网上交易网上推广在网?#24076;?#20182;又结识了一大批朋友和客户。

  网络营销为林步高认识了更多客户林步高也真正体验到网络销售带来的好处他说网络让世界一下子变小了网络营销比传统营销最大的好处就是节省了中间?#19995;?#30340;?#26041;據?#22914;今越?#19995;?#22810;的人通过网络?#25945;?#23454;现茶叶交易既提高了经济效益也提高了知名?#32676;?#32654;誉度。通过网络营销推广起到了很大的市场开拓作用?#32676;?#22312;日?#23613;?#39532;来西亚、英国、俄罗斯、上海、西安、沈阳、长春、?#26412;?#24191;州、广西、深圳、韶关、汕头、澄海、潮州开设50多家茶叶销售网点高峰绿宝品牌的知名?#32676;?#22768;誉也名扬万里。

  作为高峰茶业的掌舵人林步高认为要做大做强企业必须建设自己的企业文化企业文化是企业发展的灵魂他把公司的企业文化核心归纳为四个字艺精于德。他经常这样说若要茶好必须品德为先品德?#22303;?#20250;阻碍社会进步更会使企业停滞不前和倒退。艺精于德才是高峰绿宝茶长足发展的基石。

  林步高就是这样一个脚踏实地艰苦奋斗的实在人注重品牌坚持传?#24120;?#21162;力使高峰绿宝品?#21697;?#25196;光大。同时希望凤凰单丛茶不仅能够在全国已至全世界打响名声更希望能长久得到人们的信?#25285;?#35753;凤凰单丛茶香飘全世界。

  有执着的?#38750;鵤?#24635;会有成功的收获有高瞻远瞩的眼光就会使企业在商海中稳健前?#23567;?/P>

  李文    

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